Cabreo 1998 Al Borgo 13,5°

Rubino compatto e impenetrabile, disegna nel calice densi archetti. Affascinante e complesso come non mai al naso: è già armonia il connubio di viola mammola, marasca, more di gelso, prugna e cassis con l'apporto speziato e balsamico del rovere, più note di cuoio, tabacco lavanda e austera grafite. L'incipit gustativo è caldo e generoso, ma la vigorosa struttura nulla toglie al raffinato equilibrio delle componenti e alla flessuosità d'insieme. La rispondenza gustativa e la persistenza sono un'interminabile ondata di frutta e spezie.



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