Bernardina Nebbiolo d'alba 2004 Cerretto14°

Appropriate cure nella vinificazione a cappello emerso, in serbatoi di acciaio, e un anno di invecchiamento in botte di legno, completano il ciclo produttivo di questo vino.
Il profumo delicato, che ricorda la viola, si accentua e si perfeziona con l’invecchiamento Il sapore asciutto, vellutato ed armonico si accompagna sempre ad un buon corpo.

Il vitigno nebbiolo è dotato di notevole vigoria, richiede quindi

una potatura non drastica, seguita però da un oculato

diradamento dei grappoli all’invaiatura.

 

 



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