Amarone 2003 Bolla 15°
Vendita online Amarone 2003 Bolla 15°
Enolandia - Categoria: Vini-rossi
Amarone 2003 Bolla 15°
Colore rosso granato carico. Profumo, marmellata di marasca, sigaro, goudron con sentori di cedro. Sapore di gran corpo, prugne secche, tostato, speziato con retrogusto persistente.
Le uve vengono selezionate sulla pianta e sono sottoposte ad una parziale surmaturazione su graticci fino a metà febbraio. Dopo un élevage di circa 3 anni in botti di Rovere di Slavonia, segue un affinamento in bottiglia di circa un anno prima della commercializzazione.
Le uve vengono selezionate sulla pianta e sono sottoposte ad una parziale surmaturazione su graticci fino a metà febbraio. Dopo un élevage di circa 3 anni in botti di Rovere di Slavonia, segue un affinamento in bottiglia di circa un anno prima della commercializzazione.
Abbinamenti gastronomici: Piatti sostanziosi principalmente a base di carni rosse e cacciagione; Parmigiano reggiano e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18°C, stappando la bottiglia almeno due ore prima.
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