Il vecchio gin di Raj del Cadenhead č distintivo in quanto contiene una misura di zafferano, della spezia rara e costosa derivata dal fiore del croco. Oltre che un sapore un po'piccante, questo inoltre comunica un colore giallo chiaro a vecchio Raj. L'aggiunta di zafferano č decisa personalmente dal presidente dell'azienda per accertare una consistenza nel sapore e nel colore ogni volta vecchio Raj č imbottigliato