Champagne Bollinger R.D. 1996

L'evento dell'anno per gli appassionati di bollicine in grande stile... E' ora disponibile il mitico R.D. 1996 di Bollinger, uno Champagne straordinario ottenuto dalla selezione maniacale delle migliori uve dell'annata 1996, ritenuta dagli esperti la migliore dell'ultimo secolo.
Uno Champagne Extra Dry, frutto di un'euritmia tra le uve Pinot Noir (70%) e Chardonnay (30&), fermentato esclusivamente in legno, lasciato poi maturare sui propri lieviti addirittura per 10 anni e arrivato quindi da noi dopo un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 3 mesi.
Un prodotto certamente complesso ed emozionante, adatto a piatti di grande gastronomia e a serate speciali...
R.D. sta per récemment dégorgé e fu proposto per la prima volta da Madame Bollinger nel 1961 sulla base del millesimo 1952.



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